Lebensmittel
Getrocknetes Obst,
Die Goji Sträucher, die in China in alter Tradition kultiviert werden, wachsen in fast allen Regionen der Welt. Sie gedeihen auch gut bei uns und werden auf dem Markt auch aus europäischen und deutschen Plantagen angeboten. Die Goji Beere auch Bocksdornbeere genannt eignet sich hervorragend auch zum Anbau im eigenen Garten. Die Chinesen haben vor langem die gesundheitsfördernde Eigenschaften dieser kleinen roten Beeren entdeckt und in Traditionellen Chinesischen Medizin eingesetzt. Die Beeren sind reich an Antioxidantien, Vitaminen, besonders aus der B-Gruppe, Mineralstoffen und Spurenelementen. Die Goji Beeren werden in der Traditionelen Chinesischen Medizin vorbeugend zur Erhaltung der Gesundheit, bei hohem Blutdruck, Diabetes, zur Immunstärkung empfohlen.
Verzehr
Es sollen ca. 15g am Tag entweder pur (schmecken herb-süß) oder wie andere getrocknete Beeren, auch zum Aufbrühen in Tees, verzehrt werden.
